ТОРТЫ К ЧАЮ

ТОРТЫ К ЧАЮ

🍰 Выпечка и Торты к чаю 🫖 Тут собрались те, кто верит: идеальное чаепитие — это ароматный чай и домашний десерт! — Проверенные рецепты тортов, пирогов, печенья. — Лайфхаки для идеального теста и крема. — Вдохновение, советы и поддержка от любителей сладкого. Присоединяйтесь, чтобы делиться шедеврами, пробовать новое и наслаждаться ТОРТИКАМИ! ☕️✨
ОТКРЫТЬ В MAX
Подписчики
3738
Публикаций всего
179
Ссылались на канал
Канал ставил рекламу
Сегодня
+2
7 дней
+548
30 дней
+2'282
4'406 3'523 2'640 1'758
04.01 10.01 16.01 22.01 28.01 03.02
Рекламная активность
Нет входящей рекламы
29.01.2026 в 19:05
Охват
👁️ 1'162
48ч: 1'817
Подписчики
+241
за сутки

🍞Стала пользоваться хлебопечкой и ни разу не пожалела!

Домашний хлеб по рецептам канала «Хлебопечка» получается очень вкусным и натуральным! Магазинный даже и рядом не стоял!

👇Теперь никак не могу обойтись без этих рецептов

https://max.ru/neformgor

Охват
👁️ 1'830
48ч: 2'037
Подписчики
+64
за сутки

💖Найден самый красивый канал в МАХ🗽

🏜 Наслаждение живой природой

🏜 Самые красивые обитатели земли

🏜 Заряд вдохновения

👁‍🗨Переходи и наслаждайся красотой Земли и их обитателями

Охват
👁️ 1'875
48ч: 1'976
Подписчики
+27
за сутки

Надоели однообразные тусклые открытки?
Но у нас всё по-другому!

🌷 Красивые, яркие, интересные открытки
от которых не оторвать глаз!

Ежедневные поздравления, нежные картинки с цветами, зверятами и природой.

✨ Авторские открытки

✨ Уют, тепло и добро

Заходите и убедитесь сами!👇
➡️ Подпишитесь и радуйте себя и близких

Охват
👁️ 1'087
48ч: 2'011
Подписчики
+136
за сутки

Девочки, это просто ОТВАЛ БОШКИ! 😍🥦

Свекровь ахнула, когда попробовала мой УЖИН, а муж попросил добавки! Все благодаря рецептам от нового канала Умная мама

‼️Заходи скорее! Ссылка внизу 👇

https://max.ru/umnayamamasha

Охват
👁️ 1'192
48ч: 1'904
Подписчики
+70
за сутки

Подружка показала этот канал в MAX. Она все идеи для интерьера своего дома оттуда берет. Сэкономила на услугах дизайнера

Я сама туда зашла – и теперь не могу оторваться! 🤩 Это Канал MAX "ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА КВАРТИР"

Там всё супер просто и понятно рассказывается, даже для новичков. Никаких сложных терминов, только крутые идеи для вашей квартиры

Короче, кто хочет стильное жильё без лишних трат – очень рекомендую!👇
Подписывайтесь ЖМИТЕ 👇👇👇

👉канал MAX "ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА КВАРТИР"

Я уже кучу всего сохранила! 😍

Охват
👁️ 942
48ч: 1'488
Подписчики
+142
за сутки

‼️97% ЛЮДЕЙ НЕ УМЕЮТ УБИРАТЬСЯ

Я всю свою жизнь жила в БАРДАКЕ И ГРЯЗИ, пока моя свекровь не скинула мне этот канал!

Я сэкономила КУЧУ времени и денег благодаря их советам👇👇

❗️убрать РАЗВОДЫ в раковине и унитазе средством за 50 рублей из FIX PRICE..[Узнать]

❗️ 2 капли этого средства отстирают СЛОЖНЫЕ ПЯТНА на одежде! Стоит копейки, а продается везде... [Узнать средство]

❗️ Смочите тряпку в этом растворе, и ПЫЛЬ ИСЧЕЗНЕТ навсегда! Смешайте 2 стакана воды и 2 ст. ложки... [Читать далее]

❗️ Это средство отмоет даже самую УБОГУЮ СКОВОРОДКУ! Просто добавьте 1 ст. ложку соды и 2 ст. ложки... [Читать далее]

😱 Успевайте ПОДПИСАТЬСЯ
https://max.ru/piterbday
https://max.ru/piterbday

Охват
👁️ 962
48ч: 1'529
Подписчики
+49
за сутки

Наконец-то появился канал с советами от Виктории

Здесь Вы узнаете, как увеличить урожай, избавиться от вредителей в саду и огороде и недорого обустроить участок👍

Забирайте в подписки 👇
https://max.ru/piterblive
https://max.ru/piterblive
https://max.ru/piterblive

Охват
👁️ 918
48ч: -
Подписчики
+541
за сутки

Любите супчики, но не знаете какой приготовить?🤔

Канал - Вкусные Рецепты каждый день публикует новые рецепты приготовления супчика 🍲 Разнообразные супы легкого приготовления и множество рецептов вкусных, полезных и простых блюд 👍

Более 100 видов супов 😱

Готовьте новые супчики с любовью вместе с нами👇
https://max.ru/club218176063

Охват
👁️ 932
48ч: 1'471
Подписчики
+96
за сутки

ТОРТ, КОТОРЫЙ ПОКОРЯЕТ С ПЕРВОГО КУСОЧКА: «МОЙ ИДЕАЛ» ИМЕННО ТАКИМ И ДОЛЖЕН БЫТЬ

Этот торт недаром носит своё название. «Мой Идеал» — это гармония вкуса, текстуры и аромата, в которой нет ничего лишнего. Тонкие медово-ореховые коржи, пропитанные ароматным чаем, сочетаются с нежным сливочным кремом и хрустящей ореховой крошкой. Десерт получается выразительным, но не приторным, с богатым вкусом и аккуратным, эффектным внешним видом.

Рецепт несложный и логичный, без сложных техник и редких ингредиентов. При этом результат выглядит как полноценный праздничный торт, который уверенно держит форму и прекрасно режется на ровные кусочки. Он одинаково уместен и для семейного чаепития, и для торжественного стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
Сахар — 100 г
Сливочное масло — 120 г
Яйца — 2 шт.
Мёд жидкий — 90 г
Разрыхлитель — 10 г
Соль — щепотка
Фундук измельчённый — 100 г
Мука — 320 г

Крем:
Сливочное масло — 240 г
Варёная сгущёнка — 540 г
Ванильный сахар — 15 г

Пропитка:
Кипяток — 70 мл
Зелёный чай — 2 ч. л.
Сахар — 5 г

Украшение:
Фундук измельчённый — 25 г
Шоколадная стружка — 5 г

ОСНОВА ТОРТА
Для коржей используется классическое масляно-медовое тесто с добавлением орехов. Масло взбивается с сахаром и солью до пышности, затем поочерёдно вводятся яйца и мёд. После этого масса объединяется с измельчёнными орехами, мукой и разрыхлителем. Тесто получается плотным, но податливым и легко распределяется по противню.

Коржи выпекаются быстро — до лёгкого золотистого оттенка. Сразу после выпечки их подравнивают и разрезают, пока они ещё тёплые и эластичные. Обрезки не выбрасываются: они становятся основой для декоративной крошки.

КРЕМ
Крем готовится на основе сливочного масла и варёной сгущёнки. Он получается густым, стабильным и хорошо держит форму. При необходимости крем можно слегка охладить, чтобы он стал ещё плотнее и удобнее в работе.

ПРОПИТКА
Коржи пропитываются охлаждённым зелёным чаем с небольшим количеством сахара. Такая пропитка делает торт сочным, но не утяжеляет вкус, подчёркивая медовые и ореховые нотки.

СБОРКА И ОФОРМЛЕНИЕ
Торт собирается слоями с равномерным распределением крема. Использование формы и ацетатной плёнки позволяет получить аккуратные, ровные края. После охлаждения торт обмазывается кремом, бока украшаются ореховой крошкой, а верх — измельчёнными орехами и шоколадной стружкой.

РЕЗУЛЬТАТ
Готовый торт получается нежным, насыщенным и сбалансированным. Он не распадается, отлично держит форму и выглядит по-настоящему нарядно. Медовый аромат, сливочная мягкость и ореховая текстура делают каждый кусочек выразительным и запоминающимся.

Это именно тот десерт, который хочется готовить снова — не ради эксперимента, а ради гарантированного удовольствия.

Наш канал в MAX!
👉Открытки - С добрым утром!

22.01.2026 в 13:05
Охват
👁️ 1'110
48ч: 1'717
Подписчики
+307
за сутки

Я никогда не понимала, как моей свекрови удается готовить как в ресторане, ведь у нее пенсия всего 15 тысяч!

Потом подсмотрела у нее, а она готовит только по рецептам из этого канала

Теперь я и сама накрываю царские столы за копейки на зависть всем подругам😃

Девочки, делюсь с вами ссылочкой: https://max.ru/sekret_povara

Охват
👁️ 976
48ч: 1'652
Подписчики
+2
за сутки

Татарский пирог «Кубете»: особенности приготовления и удачный вариант с курицей

Кубете — традиционный закрытый пирог, в котором начинка запекается в собственном соку с добавлением бульона. За счёт этого пирог получается сочным, мягким и при этом хорошо держит форму. Тесто используется бездрожжевое, простое в приготовлении и пластичное в работе. Классический вариант готовят с бараниной, однако версия с курицей более доступна и не уступает по вкусу.

Ингредиенты
Для теста:
мука — 500–600 г
яйцо — 1 шт.
соль — ½ ч. л.
уксус 9% — 1 ст. л.
маргарин или сливочное масло — 300 г

Для начинки:
куриное филе — 400 г
картофель — 5 средних клубней
лук — 2–3 средние луковицы
зира — ½ ч. л.
соль, чёрный молотый перец — по вкусу
бульон или вода — 100 мл
яйцо — для смазывания

Основные этапы приготовления
Тесто
Жир (маргарин или сливочное масло) нарезают кубиками и перетирают с частью муки до состояния крошки, стараясь не допустить его подтаивания. Затем добавляют соль, яйцо, уксус и воду, перемешивают. Оставшуюся муку вводят постепенно, замешивая мягкое, эластичное тесто. Оно не должно быть плотным или забитым мукой. Готовое тесто выдерживают в холодильнике около 30 минут.

Начинка
Куриное филе, картофель и лук нарезают небольшими кубиками примерно одинакового размера. При желании добавляют свежую зелень. Массу приправляют солью, зирой и чёрным молотым перцем, тщательно перемешивают.

Формирование пирога
Тесто делят на две части: большую — для основы, меньшую — для крышки. Основу раскатывают с запасом по диаметру формы, чтобы сформировать бортики, и укладывают в форму. Начинку распределяют равномерно. Верхний пласт теста вырезают по размеру формы, накрывают начинку и тщательно защипывают края. Бортики оформляют декоративной «косичкой».

В центре делают отверстие, поверхность смазывают взбитым яйцом для румяной корочки. Отверстие временно закрывают половинкой луковицы.

Выпечка
Пирог выпекают при температуре 200 °C около 30 минут до образования корочки. Затем его вынимают, убирают луковицу и через отверстие вливают около 100 мл бульона или воды. Температуру снижают до 180 °C и продолжают выпекание ещё около часа до полной готовности. После выпечки пирогу дают немного остыть, затем снимают форму.

Результат
Готовый кубете получается румяным, ароматным и очень сочным. Внутри образуется насыщенный бульон, курица остаётся мягкой, а тесто — прочным и нежным, не разваливается при нарезке.

Кубете — сытный и ароматный пирог, подходящий как для повседневного стола, так и для более праздничного случая.

Наш канал в MAX!
👉Открытки - С добрым утром!

20.01.2026 в 18:05
Охват
👁️ 1'371
48ч: 1'773
Подписчики
+308
за сутки

❗️Китайцы зовут нас грязнулями!

В наших стенах горы плесени, а в трубах – волосы и гниль

Мы годами живём среди этой грязи, хотя существует множество способов раз и навсегда избавиться от любых загрязнений. Все они собраны в канале «Хитрая Хозяюшка», где показывают, как устроить генеральную уборку всего за 15 минут

– Китайцы не моют унитазы! Там нет налёта, благодаря... (Читать)
– Они с детства не протирают зеркала! Вода и пятна от рук исчезнут, если... (Читать)
– В стенах исчезнет плесень! Раз в год делайте... (Читать)
– Китайские хозяйки не помнят как выглядит пыль, потому что раз в пару месяцев... (Читать)

Заходите, Китайцы и здесь преуспели:👇
https://max.ru/HitrayaHozyayushka

Охват
👁️ 1'576
48ч: 1'801
Подписчики
+12
за сутки

ТОРТ, КОТОРЫЙ ПОКОРЯЕТ С ПЕРВОГО КУСОЧКА: БЕЗ ДУХОВКИ, БЕЗ ХЛОПОТ И С ВКУСОМ ПРАЗДНИКА

Этот десерт относится к тем рецептам, которые кажутся слишком простыми, чтобы быть по-настоящему вкусными. Но именно в этом и заключается его секрет. Торт готовится без выпечки, не требует сложных техник, при этом получается нежным, сочным и насыщенным по вкусу. Сочетание бисквита, фруктов, орехов и двух видов крема создаёт эффект полноценного праздничного торта, который легко может соперничать с популярными магазинными десертами.

Основу вкуса формируют мягкие бисквитные коржи, пропитанные сметанно-творожным кремом, свежая клубника, ананасы и мармелад. Лёгкая цитрусовая нотка от лимонной цедры делает вкус ярче и свежее, а сливочно-сметанный крем сверху завершает десерт, придавая ему законченный и нарядный вид.

ИНГРЕДИЕНТЫ
-Бисквитные коржи — 2 шт
-Сметана 25% — 250 г
-Творожная масса с изюмом — 200 г
-Сахар — 50 г
-Цедра половины лимона
-Клубника — 200 г
-Ананасы консервированные — 150 г
-Мармелад ассорти — 100 г
-Грецкие орехи — 50 г
-Шоколад — по вкусу
-Какао — для украшения

Для сметанно-сливочного крема:
-Сливки 33% — 300 мл
-Сахар — 2 ст. ложки
-Сметана 25% — 2 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В чаше миксера соединяют сметану, сахар и цедру лимона, взбивают до полного растворения сахара. Добавляют творожную массу и ещё раз взбивают до однородности.

Ананасы, клубнику, мармелад и грецкие орехи нарезают небольшими кусочками. Бисквитные коржи режут крупными кубиками. Все подготовленные ингредиенты соединяют в одной миске, заливают сметанно-творожным кремом и аккуратно перемешивают.

Глубокую миску выстилают пищевой плёнкой, выкладывают в неё получившуюся массу и разравнивают. Сверху накрывают бисквитным коржом, заворачивают края плёнки и убирают в холодильник минимум на 3 часа.

Для верхнего крема сливки, сметану и сахар взбивают до плотной, устойчивой консистенции. Охлаждённый торт переворачивают на тарелку, снимают плёнку и равномерно покрывают сметанно-сливочным кремом. Сверху посыпают какао и тёртым шоколадом.

Десерт получается нежным, пропитанным и очень выразительным по вкусу — идеальный вариант, когда хочется эффектный торт без лишних усилий.

Наш канал в MAX!
👉Открытки - С добрым утром!

20.01.2026 в 13:05
Охват
👁️ 1'667
48ч: 1'752
Подписчики
+23
за сутки

Восторг! Приготовила обед за 10 минут! 😋

Оказалось все подруги уже давно подписаны на канал «Рецепты улёт» и не тратят кучу денег и времени на готовку! 😱

Муж не может поверить, что готовлю все сама😃

Ты тоже скорее заходи на канал
👇👇👇
Https://max.ru/club224657738

Охват
👁️ 1'088
48ч: 1'751
Подписчики
+12
за сутки

Пончики, которые исчезают мгновенно: варёная сгущёнка внутри и ни грамма возни с лепкой

Варёная сгущёнка — вкус, знакомый с детства. Густая, тягучая, с карамельным ароматом, она редко доживает до выпечки, потому что съедается прямо из банки. Но именно с ней получаются особенно удачные домашние десерты — простые, ароматные и по-настоящему уютные.

Этот рецепт пончиков хорош тем, что не требует сложной формовки. Никаких аккуратных швов и долгой лепки — всё делается быстро, с помощью обычного стакана. В результате получаются мягкие, пышные пончики с нежной начинкой, которые одинаково нравятся и детям, и взрослым.

Ингредиенты
-кефир — 1 стакан (250 мл)
-яйцо куриное — 1 шт.
-пшеничная мука — около 400 г
-ванильный сахар — 1 пакетик (8 г)
-соль — щепотка
-сода — 1/3 ч. ложки
-варёная сгущёнка — 1 банка
-растительное масло — для жарки

Все продукты должны быть комнатной температуры — это важно для правильной текстуры теста.

Приготовление
В глубокой ёмкости соединяют кефир, ванильный сахар и соду. Смесь тщательно перемешивают и оставляют на 5–7 минут — за это время сода начнёт работать.

Затем добавляют соль и яйцо, снова перемешивают до однородности.

Муку вводят частями, предварительно просеивая. Замешивают мягкое тесто, слегка липкое к рукам. Оно не должно быть плотным — излишек муки сделает пончики жёсткими. Готовое тесто накрывают и оставляют «отдохнуть» на 15–20 минут.

После отдыха тесто делят на две равные части и раскатывают каждую в пласт толщиной около 5 мм. На один пласт выкладывают варёную сгущёнку небольшими порциями, с расстоянием между ними. Сверху накрывают вторым пластом теста.

Обычным стаканом вырезают заготовки так, чтобы начинка оказалась по центру. Края при этом хорошо склеиваются без дополнительной обработки.

Пончики обжаривают в большом количестве растительного масла на медленном огне до равномерной золотистой корочки. Готовые изделия выкладывают на бумажное полотенце и подают к столу тёплыми.

Пышное тесто, нежная начинка и максимально простой способ формовки делают этот рецепт удачным вариантом для домашнего чаепития, когда хочется чего-то сладкого быстро, без лишних хлопот и с гарантированно вкусным результатом.

Наш канал в MAX!
👉Открытки - С добрым утром!

19.01.2026 в 20:30
Охват
👁️ 1'221
48ч: 1'870
Подписчики
+54
за сутки

Какая у тебя группа крови?

👉В Японии о человеке судят по… его группе крови.

Результат вас очень удивит 👇🏻

Охват
👁️ 1'080
48ч: 1'774
Подписчики
+7
за сутки

Всего пачка сметаны и горсть ягод — а на выходе пирог, от которого невозможно оторваться

Этот пирог выглядит так, будто его готовили для витрины кондитерской, но на самом деле он собирается из самых простых продуктов. Песочная основа, яркая ягодная начинка и высокое воздушное суфле создают идеальный баланс вкуса: умеренная сладость, лёгкая кислинка и нежная текстура. Такой десерт одинаково хорош и для семейного чаепития, и для летнего праздничного стола.

Как готовится пирог
Песочная основа
Яйца разделяют на белки и желтки. Белки убирают в холодильник — они понадобятся позже.
Желтки соединяют с сахаром и щепоткой соли, перемешивают до однородности.

Добавляют сметану любой жирности и растопленное, полностью остывшее сливочное масло. Массу снова перемешивают.

Всыпают просеянную муку с разрыхлителем и замешивают мягкое, нежное песочное тесто. Оно легко собирается в комок и не липнет к рукам.

Около четверти теста отделяют, заворачивают в пакет и убирают в холодильник. Остальное тесто раскатывают в пласт большего диаметра, чем форма (оптимально — разъёмная форма диаметром 20 см).

Тесто аккуратно переносят в форму, формируя дно и высокие бортики. Заготовку убирают в холодильник.

Ягодная начинка
Ягоды высыпают в кастрюлю, добавляют сахар, ванильный сахар и кукурузный крахмал. Массу нагревают, постоянно помешивая, до закипания и заметного загустения.

Для замороженных ягод важно предварительно разморозить их и слить лишнюю жидкость.

Готовую начинку перекладывают в другую ёмкость, накрывают плёнкой в контакт и оставляют остывать.

Сметанное суфле
Охлаждённые белки взбивают с сахаром и ванильным сахаром до устойчивых пиков.

Затем добавляют кукурузный крахмал и холодную сметану. На низких оборотах миксера массу доводят до однородного, воздушного состояния.

Сборка и выпечка
На охлаждённую песочную основу равномерно выкладывают ягодную начинку. Сверху распределяют сметанное суфле. Оставшийся кусочек теста натирают на крупной тёрке и посыпают поверх заливки.

Пирог выпекают при температуре 180 °C в течение 40–45 минут.

Во время выпечки суфле поднимается и может растрескаться — это нормально. После остывания поверхность становится ровной и гладкой.

После полного охлаждения снимают борта формы, и пирог готов к подаче.

Результат
Высокий, аккуратный пирог с контрастным разрезом: рассыпчатая песочная основа, яркая ягодная прослойка и нежнейшее суфле. Вес готового пирога — около 1,6 кг, высота — более 6 см. Вкус лёгкий, освежающий и по-настоящему летний.

Ингредиенты
Песочное тесто:
-желтки — 3 шт.
-сахар — 50 г
-соль — щепотка
-сметана — 2 ст. л.
-сливочное масло — 90 г
-разрыхлитель — 1 ч. л.
-мука — 270 г

Ягодная начинка:
-ягоды — 500 г
-сахар — 70 г
-ванильный сахар — 10 г
-кукурузный крахмал — 40 г

Суфле:
-белки — 3 шт.
-сахар — 75 г
-ванильный сахар — 10 г
-сметана (20%) — 400 г
-кукурузный крахмал — 40 г

Этот пирог — наглядное доказательство того, что из самых обычных ингредиентов можно приготовить десерт, который выглядит эффектно и запоминается с первого кусочка.

Наш канал в MAX!
👉Открытки - С добрым утром!

Охват
👁️ 1'007
48ч: 1'622
Подписчики
+8
за сутки

Шоколадное спасение к чаю: нежная «Негритянка» без духовки, которая тает с первого кусочка

Когда возникает желание чего-нибудь сладкого, совсем не обязательно включать духовку и тратить часы на сложную выпечку. Существует десерт, который готовится на обычной сковороде, не требует кулинарных навыков и при этом получается удивительно нежным и насыщенным по вкусу.

Этот вариант шоколадного лакомства давно известен многим, но незаслуженно забывается. А зря: простые ингредиенты, доступная технология и результат, который легко конкурирует с классическими тортами. Речь идёт о десерте под названием «Негритянка» — мягком, пропитанном кремом угощении к чаю без использования духовки.

Что понадобится
Для коржей:
-Куриные яйца — 2 шт.
-Сахар — 1 стакан
-Пшеничная мука — 1,5 стакана
-Маргарин — 50 г
-Молоко — 1 стакан
-Какао — 2 ст. ложки
-Соль — щепотка
-Сода — 1 ч. ложка

Для крема:
-Куриное яйцо — 1 шт.
-Сахар — 1/2 стакана
-Ванильный сахар — 1 пакетик
-Какао — 1 ст. ложка
-Мука — 1 ст. ложка
-Молоко — 1/2 стакана
-Сливочное масло — 150 г
Дополнительно: немного растительного масла для смазывания сковороды.

Приготовление коржей
Яйца взбиваются с сахаром до светлой пышной массы. Затем добавляется какао и растопленный маргарин. После этого вводятся соль, просеянная мука и сода, смесь тщательно перемешивается. В конце вливается тёплое молоко, тесто аккуратно доводится венчиком до однородности.

По консистенции оно получается немного гуще классического блинного. Разогретую сковороду слегка смазывают растительным маслом и выпекают коржи под крышкой на слабом огне — примерно по две минуты с каждой стороны. Из указанного количества выходит около семи коржей. Готовые коржи оставляют остывать.

Приготовление крема
В ёмкости соединяются яйцо, сахар, ванильный сахар, какао и мука. Смесь перемешивается венчиком, затем добавляется молоко. Крем варится на медленном огне до загустения при постоянном помешивании.

После снятия с огня масса немного остужается, в неё добавляется сливочное масло, затем крем взбивается до гладкой и нежной текстуры. Для удобства дальнейшей сборки крем рекомендуется охладить.

Сборка десерта
Остывшие коржи щедро промазываются кремом и укладываются друг на друга. Верх и бока можно оформить по желанию — крошкой, какао или оставить в минималистичном виде. Готовому десерту дают хорошо пропитаться, после чего подают к чаю.

Результат — мягкий, шоколадный, по-домашнему уютный десерт, который готовится без духовки, но выглядит и вкусит как полноценный торт. Отличный вариант для праздничного стола или тихого вечернего чаепития.

Наш канал в MAX!
👉Открытки - С добрым утром!

Охват
👁️ 882
48ч: 1'426
Подписчики
+8
за сутки

ЭТОТ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ПОДНИМАЕТСЯ САМ. Пышный, ароматный и совсем не похожий на шарлотку

Яблочный сезон каждый год вдохновляет на домашнюю выпечку. Яблоки появляются в пирогах, кексах, слоях и начинках, но далеко не каждый рецепт способен удивить. Этот пирог — как раз из тех, что легко вытесняют привычную шарлотку и быстро становятся «дежурным» вариантом к чаю.

Он получается высоким, мягким, нежным и очень ароматным. Тесто — воздушное, с лёгкой сливочной ноткой, яблоки равномерно распределены внутри и красиво раскрываются сверху. Минимум сложных приёмов и стабильный результат.

Ингредиенты
-яйца — 3 шт.
-сахар — 180 г
-ванильный сахар — 1 пакетик
-соль — щепотка
-сметана — 150 г
-растительное масло без запаха — 80 мл
-пшеничная мука — 250 г
-разрыхлитель — 10 г
-яблоки — 4 средних

Приготовление
Половину яблок очищают от кожуры, нарезают небольшими кубиками и при необходимости сбрызгивают лимонным соком, чтобы сохранить цвет.

Яйца взбивают с солью, сахаром и ванильным сахаром до светлой пышной массы. Добавляют сметану и растительное масло, аккуратно перемешивают до однородности.

Муку предварительно просеивают и соединяют с разрыхлителем. Сухие ингредиенты вводят в жидкую смесь, перемешивая тесто до гладкой, густой консистенции без комков.

Нарезанные яблоки вмешивают в тесто и выкладывают массу в форму, смазанную растительным маслом.

Оставшиеся яблоки нарезают очень тонкими дольками, кожуру не снимают. Дольки выкладывают веером поверх теста, слегка утапливая их.

Выпечка
Пирог выпекают в разогретой до 190 °C духовке 40–45 минут. Готовность проверяют деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.

Готовый пирог остужают, нарезают и подают к столу. Он одинаково хорош и тёплым, и полностью остывшим — мягкий, пышный и насыщенный яблочным ароматом.

Этот пирог — наглядный пример того, как из простых ингредиентов получается выпечка, к которой хочется возвращаться снова и снова.

Наш канал в MAX!
👉Открытки - С добрым утром!

17.01.2026 в 19:05
Охват
👁️ 717
48ч: 1'306
Подписчики
+1'071
за сутки

Муж вчера показал канал
"Женский клуб💃 " - я чуть кофе на клавиатуру не выплюнула!

Такие приколы там, что соседи уже стучат в стену. А я не могу остановиться листать!🤣

Теперь понимаю, почему он целыми вечерами ржёт в телефоне!

Девочки, заходите скорее — настроение на весь день гарантировано! 😃👍
👇👇👇👇